Картопля варена калорійність

Загальна інформація про картопля варена калорійність

Варена картопля здавна є основним продуктом харчування в багатьох культурах, пропонуючи не лише ситність, але й значну кількість поживних речовин. Її відносно низька картопля варена калорійність, особливо у порівнянні з іншими вуглеводними гарнірами, робить її чудовим вибором для збалансованого раціону. Однак, щоб повною мірою скористатися перевагами цього овоча, важливо розуміти його харчовий профіль та фактори, що впливають на кінцеву енергетичну цінність.

Фактори, що впливають на картопля варена калорійність

Кінцева картопля варена калорійність може незначно варіюватися залежно від кількох чинників. По-перше, має значення сорт картоплі. Деякі сорти містять більше крохмалю, що може трохи підвищити їх енергетичну цінність. По-друге, спосіб варіння. Варіння "у мундирі" або зі шкіркою допомагає зберегти більше вітамінів та мінералів, а також може впливати на структуру крохмалю, що в свою чергу позначається на засвоєнні і, відповідно, на калорійності. Нарешті, будь-які додатки, такі як сіль, олія, вершкове масло або соуси, значно збільшать загальну калорійність страви. Чиста картопля варена калорійність передбачає її приготування без будь-яких домішок.

Важливо пам'ятати, що чим менше додатків під час приготування, тим нижчою буде картопля варена калорійність, зберігаючи її природну легкість та корисність.

Харчова цінність вареної картоплі

Варена картопля є джерелом складних вуглеводів, які забезпечують організм стабільною енергією. Вона містить мінімальну кількість жирів та достатньо білка для рослинного продукту. Крім того, картопля багата на вітаміни та мінерали, що робить її не просто "порожніми" калоріями, а цінним компонентом щоденного раціону.

Вуглеводи

Основна частина картопля варена калорійність походить від вуглеводів, переважно крохмалю. Крохмаль є складним вуглеводом, який розщеплюється в організмі до глюкози, поступово вивільняючи енергію. Це допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, уникаючи різких стрибків та подальших енергетичних спадів.

Білки та жири

Хоча картопля не є основним джерелом білка, вона містить невелику кількість якісних рослинних протеїнів, які є важливими для відновлення та росту тканин. Вміст жиру у вареній картоплі надзвичайно низький, практично відсутній, що робить її ідеальним вибором для тих, хто стежить за споживанням жирів.

Вітаміни та мінерали

Окрім своєї енергетичної цінності, картопля варена калорійність супроводжується значним вмістом вітаміну С, вітамінів групи В (особливо В6), калію, магнію та фосфору. Калій важливий для підтримки водного балансу та роботи серця, тоді як вітамін С є потужним антиоксидантом і підтримує імунну систему.

Рекомендована добова норма споживання

Для підтримання здорового функціонування організму важливо дотримуватися збалансованого харчування. Нижче наведені загальні рекомендації щодо добового споживання основних нутрієнтів для дорослої людини:

• Білки 50-75 г
• Вуглеводи 250-350 г (з них цукор менше 50 г)
• Жири 50-80 г

Врахування картопля варена калорійність у щоденному раціоні допомагає легко інтегрувати її в ці норми, надаючи організму необхідну енергію та поживні речовини без надмірного навантаження жирами або простими цукрами.

Хімічний склад та властивості