| Енергетична цінність лічі | ||
|---|---|---|
| Об'єм / Кількість | Калорії (ккал) | Енергія (кДж) |
| 15 мл (столова ложка) | 10 | 42 |
| 100 мл (або 100 г) | 66 | 276 |
| 200 мл (або 200 г) | 132 | 552 |
| 250 мл (приблизно стакан) | 165 | 689 |
| 1 літр (або 1000 г) | 660 | 2761 |
Лічі, цей екзотичний плід з тропічних широт, що полонить своїм ніжним ароматом та витонченим смаком, не лише дарує естетичну насолоду, але й є джерелом життєво важливої енергії. Розуміння його калорійності та нутрієнтного складу має ключове значення для тих, хто прагне свідомо підходити до свого раціону, поєднуючи користь з вишуканістю смаку.
Енергетична цінність лічі
Загальна калорійність та її вплив
Калорійність лічі є помірною, що робить його привабливим вибором для багатьох дієт. У середньому, 100 грамів свіжого лічі містять близько 66 кілокалорій. Це співставно з іншими фруктами, такими як виноград або вишня, але значно менше, ніж у сухофруктах чи горіхах. Ця помірна енергетична цінність дозволяє насолоджуватися лічі без почуття провини, забезпечуючи організм швидкими вуглеводами для відновлення сил.
Лічі є прикладом того, як солодкість може бути вплетена в дієту з помірною калорійністю, пропонуючи не лише насолоду, але й значну поживну цінність.
Кожен соковитий шматочок лічі, що тане в роті, є невеликим джерелом енергії, здатної підтримати метаболічні процеси. Його споживання особливо актуальне у періоди підвищеної розумової або фізичної активності, коли потрібне швидке поповнення глюкози.
Фактори, що впливають на калорійність
Хоча показник у 66 ккал/100г є усередненим, варто пам'ятати, що точна калорійність може незначно варіюватися. На це впливають кілька факторів:
- Сорт лічі
Різні сорти можуть мати різний вміст цукру.
- Ступінь зрілості
Більш зрілі плоди, як правило, містять більше цукрів, а отже, трохи вищу калорійність.
- Умови вирощування
Клімат, ґрунт та кількість сонячного світла можуть впливати на хімічний склад плоду.
Однак ці коливання є незначними і не змінюють загального сприйняття лічі як низькокалорійного фрукта.
Макронутрієнтний профіль лічі
Вуглеводи
Лідірувальною позицією у макронутрієнтному складі лічі займають вуглеводи, переважно у формі простих цукрів – глюкози, фруктози та сахарози. На 100 грамів продукту припадає близько 16.5 грамів вуглеводів, з яких майже 15 грамів – це цукри. Саме вони надають лічі його неповторний солодкий смак та забезпечують швидкий приплив енергії. Крім цукрів, лічі містить близько 1.3 грама клітковини на 100 грамів, яка є важливою для здорового травлення та підтримання стабільного рівня цукру в крові, сповільнюючи засвоєння простих вуглеводів.
Білки та жири
Лічі не є значним джерелом білків чи жирів. На 100 грамів фрукта припадає лише близько 0.8 грама білка та приблизно 0.4 грама жирів. Це типово для більшості фруктів, які за своєю природою призначені для швидкого постачання енергії та вітамінів, а не для будівництва м'язів чи тривалого насичення. Тому лічі чудово доповнює раціон, але не може замінити основні джерела білка та здорових жирів.
Мікронутрієнти та їх значення
Вітамін С
Однією з найвизначніших переваг лічі є його високий вміст вітаміну С. У 100 грамах свіжого лічі може міститися до 71.5 мг аскорбінової кислоти, що становить майже 80% рекомендованої добової норми споживання для дорослої людини. Вітамін С є потужним антиоксидантом, який захищає клітини від пошкоджень вільними радикалами, підтримує імунну систему, сприяє виробленню колагену для здоров'я шкіри, волосся та нігтів, а також покращує засвоєння заліза.
Вітаміни групи В
Лічі також містить низку вітамінів групи В, хоча і в менших кількостях. Серед них вітамін В6 (піридоксин), ніацин (В3) та фолат (В9). Ці вітаміни відіграють ключову роль у метаболічних процесах, сприяючи перетворенню їжі на енергію, підтримуючи функціонування нервової системи та беручи участь у формуванні червоних кров'яних тілець.
Мінерали
Серед мінералів, присутніх у лічі, особливу увагу заслуговують калій та мідь. Калій (близько 171 мг на 100г) є електролітом, необхідним для підтримання нормального артеріального тиску, функціонування серцевого м'яза та балансу рідини в організмі. Мідь (близько 0.14 мг на 100г) важлива для утворення червоних кров'яних тілець, засвоєння заліза та підтримки імунної системи. Також у складі лічі можна знайти невеликі кількості марганцю, магнію та фосфору.
Лічі в раціоні
Переваги включення лічі до дієти
Включення лічі до щоденного раціону може принести значну користь завдяки його унікальному складу. Його високий вміст води сприяє гідратації організму, особливо важливій у спекотну погоду. Клітковина підтримує здоров'я шлунково-кишкового тракту, запобігаючи запорам та сприяючи нормалізації травлення. Антиоксиданти, такі як вітамін С та поліфеноли, борються з окислювальним стресом, що є профілактикою багатьох хронічних захворювань та сприяє збереженню молодості клітин.
Мудрість полягає не лише в споживанні корисних продуктів, а й у вмінні інтегрувати їх у збалансований раціон, де лічі може стати яскравою та поживною перлиною.
Завдяки своєму натуральному солодкому смаку, лічі може стати чудовою альтернативою цукеркам та іншим десертам, допомагаючи зменшити споживання доданого цукру, водночас задовольняючи тягу до солодкого.
Рекомендована добова норма споживання нутрієнтів
Для підтримки оптимального здоров'я важливо дотримуватися збалансованого споживання всіх нутрієнтів. Нижче наведено приблизні рекомендовані добові норми для дорослої людини:
| Нутрієнт | Рекомендована добова норма (для середнього дорослого) |
|---|---|
| Білки | 0.8 – 1.0 г на 1 кг маси тіла (наприклад, 56 – 70 г) |
| Вуглеводи | 200 – 300 г (45-65% від загальної калорійності) |
| Цукор (доданий) | Не більше 25 – 50 г (менше 10% від загальної калорійності) |
| Жири | 44 – 78 г (20-35% від загальної калорійності) |
Хімічний склад та властивості
| Показник | Кількість на 100 г | Одиниця виміру | Властивості та значення |
|---|---|---|---|
| Калорійність | 66 | ккал | Джерело швидкої енергії |
| Вода | 82 | г | Забезпечує гідратацію організму |
| Вуглеводи (загальні) | 16.5 | г | Основний енергетичний субстрат |
| Цукри (глюкоза, фруктоза, сахароза) | 15 | г | Надають солодкий смак, швидка енергія |
| Клітковина | 1.3 | г | Підтримує травлення, нормалізує рівень цукру |
| Білки | 0.8 | г | Мінімальний внесок, але необхідні для клітин |
| Жири | 0.4 | г | Мінімальний внесок, частина клітинних мембран |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 71.5 | мг | Потужний антиоксидант, підтримує імунітет, синтез колагену |
| Калій | 171 | мг | Підтримує роботу серця, баланс рідин, нервові імпульси |
| Мідь | 0.14 | мг | Важлива для кровотворення, роботи ферментів |
| Марганець | 0.05 | мг | Бере участь у метаболізмі, розвитку кісток |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 0.04 | мг | Важливий для метаболізму білків, функцій нервової системи |
| Фолат (вітамін В9) | 14 | мкг | Необхідний для росту та розвитку клітин, кровотворення |
| Ніацин (вітамін В3) | 0.6 | мг | Бере участь в енергетичному обміні, здоров'ї шкіри та нервів |