Хачапури с сыром из лаваша

Быстрый рецепт грузинского наслаждения

Грузинская кухня – это магия вкуса, способная очаровать с первого кусочка. Одной из ее жемчужин является хачапури – рыхлое, ароматное, пропитанное творожной начинкой чудо. Но что делать, если времени на приготовление теста нет, а желание отведать эту вкусность невыносимо? Выход есть! Хачапури с сыром из лаваша – идеальное решение для тех, кто хочет насладиться традиционным грузинским вкусом в считанные минуты.

"Хачапури – это не просто блюдо, а кусочек солнечной Грузии на вашем столе. А когда готовить его так просто – это настоящая кулинарная магия!"

Почему стоит попробовать хачапури из лаваша

Этот рецепт – находка для всех, кто ценит скорость и вкус.

Преимущества

• Минимум времени
  Никакого вымешивания теста – только лаваш, творог и несколько минут работы

• Доступные ингредиенты
  Все, что нужно, можно найти в любом магазине

• Идеальный завтрак или перекус
  Подходит как для сытного завтрака, так и для скорого ужина.

• Нежный творожный вкус
  Начинка получается сочной, а лаваш – золотисто-хрустящим.

"Всего несколько минут – и перед вами горячий, ароматный хачапури, от которого невозможно оторваться!"

Ингредиенты

• Лаваш – 2 листа

• Сыр твердый – 150 г

• Сыр сулугуни или брынза – 150 г

• Яйцо – 1 шт.

• Сметана или йогурт – 2 ст. л.

• Масло сливочное – 20 г

• Соль – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Готовим начинку

1. Натрите сыр и сулугуни на терке.

2. Добавьте яйцо, сметану и щепотку соли, хорошо перемешайте.

3. Начинка должна быть однородной и сочной.

2. Формируем хачапури

1. Возьмите лист лаваша и разрежьте его на большие квадраты или круги.

2. Выложите немного начинки на один край лаваша, оставляя края свободными.

3. Заверните лаваш в конвертик или треугольник, хорошо прижимая края.

3. Жарим или запекаем

1. На сковороде

   • Разогрейте сковороду и смажьте ее кусочком масла.

   • Обжаривайте хачапури на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

2. В духовке

   • Выложите хачапури на противень, застеленный пергаментом.

   • Смажьте сливочным маслом и запекайте при 180°C около 10 минут.

"Хрустящая корочка, тянущийся нежный сыр и аромат сливочного масла – вот что делает хачапури из лаваша идеальным!"

Как подать хачапури

Хачапури лучше всего питаются горячими, пока сыр еще тянется.

• С зеленью
  Посыпьте свежей зеленью (кинза, укроп, зеленый лук) для еще более яркого вкуса

• С соусами
  Подайте с мацони, сметаной или острым томатным соусом

• Как горячую закуску
  Нарежьте на треугольники и подавайте в чай ​​или кофе.

Хачапури с сыром из лаваша – это отличный способ быстро приготовить любимое грузинское блюдо без лишних хлопот. Минимум ингредиентов, максимум вкуса!

"Готовить хачапури легко, а наслаждаться – еще проще. Один кусочек – и вы влюблены в этот рецепт навсегда!"

Попробуйте и убедитесь сами!