Дуріан калорійність

Примітка: Розрахунки виконано виходячи з середньої калорійності 147 ккал на 100 г та приблизної щільності м'якоті дуріану 1.2 г/мл.

Дуріан та його енергетична цінність

Дуріан посідає одне з лідерських місць серед фруктів за рівнем калорійності. Це пояснюється його багатим складом, де домінують вуглеводи, зокрема природні цукри, а також значний вміст корисних жирів. Для тих, хто шукає швидкий і потужний заряд енергії, дуріан може бути ідеальним вибором, хоча його споживання слід ретельно дозувати через високу концентрацію калорій.

«Кожен шматочок дуріану - це не просто гастрономічна насолода, а й потужний імпульс енергії, що живить тіло та розум, наче вишуканий природний акумулятор.»

Він є чудовим джерелом "швидких" вуглеводів, які миттєво поповнюють запаси глікогену, та "повільних" вуглеводів, що забезпечують стабільне вивільнення енергії протягом тривалого часу. Це робить дуріан цінним продуктом для активних людей та спортсменів.

Макронутрієнтний профіль дуріану

Щоб повністю оцінити калорійність дуріану, необхідно заглибитися в його макронутрієнтний склад. Саме співвідношення вуглеводів, жирів і білків визначає загальну енергетичну цінність плоду.

Вуглеводи

Вуглеводи є головним джерелом енергії в дуріані. Вони представлені як простими цукрами (фруктоза, глюкоза, сахароза), що швидко засвоюються і дають миттєвий приплив сил, так і складними вуглеводами. Такий баланс забезпечує як моментальний підйом енергії, так і її поступове вивільнення, запобігаючи різким стрибкам рівня цукру в крові, хоча все одно слід бути уважним. Також значна частина вуглеводів представлена харчовими волокнами, які не засвоюються, але відіграють важливу роль у травленні.

Жири

На відміну від багатьох інших фруктів, дуріан містить відносно високу кількість жирів. Однак це переважно мононенасичені та поліненасичені жири, які вважаються корисними для серцево-судинної системи. Вони також є концентрованим джерелом енергії, оскільки 1 грам жиру містить приблизно вдвічі більше калорій, ніж 1 грам вуглеводів чи білків. Ці жири допомагають у засвоєнні жиророзчинних вітамінів і забезпечують тривале відчуття ситості.

«Жири в дуріані – це не просто додаткові калорії, а й бальзам для клітин, що сприяє кращому засвоєнню життєво важливих елементів, огортаючи кожен шматочок оксамитовою ніжністю.»

Білки

Хоча дуріан не є основним джерелом білка, він містить його в помірних кількостях. Білки є будівельним матеріалом для клітин і тканин, а також беруть участь у багатьох метаболічних процесах. Наявність білка доповнює загальну поживну цінність фрукта, роблячи його більш збалансованим, ніж фрукти з низьким вмістом цього макронутрієнта.

Мікроелементи та їхній внесок

Окрім макронутрієнтів, дуріан багатий на різноманітні вітаміни та мінерали, які, хоча і не є джерелом калорій, відіграють ключову роль у процесах енергетичного обміну. Вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6) є незамінними кофакторами в перетворенні вуглеводів, жирів і білків в енергію. Калій підтримує водно-електролітний баланс, а марганець і мідь беруть участь у багатьох ферментативних реакціях. Ці мікроелементи роблять дуріан не просто калорійним, а й функціонально цінним продуктом.

Рекомендовані норми споживання

Розуміння рекомендованих добових норм споживання макронутрієнтів є важливим для підтримки здорового та збалансованого харчування. Дуріан може значно сприяти задоволенню цих потреб, але його слід інтегрувати обдумано.

• Білки Для середньостатистичної дорослої людини

  0.8-1.0 грам на кілограм маси тіла. Приблизно 50-70 грамів на день.

• Вуглеводи Рекомендовано 45-65% від загальної добової калорійності. Для дієти в 2000 ккал це становить 225-325 грамів.
• Цукор Вільні цукри повинні складати менше 10% від загальної добової калорійності, а в ідеалі – менше 5%. Це приблизно менше 50 грамів, або навіть 25 грамів на день.
• Жири Зазвичай 20-35% від загальної добової калорійності. Для дієти в 2000 ккал це становить 44-77 грамів.

Важливо пам'ятати, що ці показники є загальними рекомендаціями та можуть варіюватися залежно від індивідуальних факторів: віку, статі, рівня фізичної активності та стану здоров'я.

Споживання дуріану та дієтичні аспекти

Висока калорійність дуріану вимагає усвідомленого підходу до його споживання. Незважаючи на безліч переваг, надмірне вживання може призвести до надлишку калорій і, як наслідок, до небажаного набору ваги. Проте, завдяки вмісту харчових волокон та корисних жирів, дуріан може забезпечувати тривале відчуття ситості, що допомагає у контролі апетиту. Для тих, хто дотримується дієти, важливо враховувати порції та інтегрувати дуріан як частину загального щоденного споживання калорій, а не як додаткову до вже існуючої норми.

Цей фрукт може бути чудовим доповненням до раціону під час інтенсивних фізичних навантажень або в періоди, коли потрібна підвищена енергія. Його унікальний смак і кремова текстура можуть також замінити менш корисні десерти, пропонуючи не тільки задоволення, а й поживну цінність. Важливо пам'ятати про індивідуальну переносимість та насолоджуватися дуріаном з розумінням його потужного енергетичного потенціалу.

Таблиця хімічного складу та властивостей дуріану

Наведені значення є приблизними на 100 грамів їстівної м'якоті дуріану.

*ДН – Відсоток від рекомендованої добової норми для дорослої людини.